≪幼稚園の環境≫
週一給食。噛み切れる柔らかいおかずを入れる。おかずにスティックを刺したり、ゼリー類は✕。
元々料理が苦手なので、常におかずネタで、毎日悩まされている。好きなレシピは、作り置きができ、何回も使いまわしするのが大好き。
- トウモロコシと笹かま

友人から、息子が大好きなトウモロコシをもらった。ゆで卵を食べるのが大変だったみたいで、底全体にべったりついて戻ってきた。
- トウモロコシと笹かま(チーズ挟みアレンジ)

昨日の残りの笹かまにチーズを挟んでリメイク。
- トウモロコシとチキンと食パンマン

隙間を埋めるために、食パンマンをぽーい。いってらっしゃい。
- 苦いキュウリ(懺悔)

お弁当を渡した後に気づいたが、苦いキュウリと判明。残してくるかな?とドキドキしたが、完食していて安心。
- トウモロコシとハンバーグ

野菜7割を練りこんだハンバーグを入れて、苦手な野菜をごまかしごまかしで食べてもらう作戦。ハンバーグの下におくらを敷いて、コッソリかさまし。
- 昨日の残りの中華炒め

うずらを入れたら喜ぶでしょう!という単純発想。
- そらまめくんとハンバーグ

おかずのレパートリーが少ないので、切って入れるだけのミニトマトをミニ容器にイン!
- そらまめくんと枝豆

絵本の「そらまめくん」だよ!って見せたけど、息子はわかっているのだろうか。
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- 厚揚げとハンバーグ

厚揚げを甘辛く炒めただけなのに、息子が大絶賛。
- ほぐした鯖とにんじんと枝豆

幼稚園で枝豆を入れると誤嚥が心配で嫌がられるかなーと思いながら入れてるが、今のところお咎めなし。
- 蒸したカボチャとミートボール

寝坊したので、ただスペースを埋めるためにカボチャを大量投入。しっかり残していた。やっぱりね!お弁当の下が、布ではなくエプロンをなのは寝ぼけて魔が差した。
6月に入って、息子からお弁当の量が少ないとを何回も言われたので、ミニ容器を増やしてみたが、私の料理のレパートリーが少なすぎて、毎回頭を悩まされている。最悪、おにぎりだけでもいいと思うが、それだとちょいっと味気ないし。
幼稚園の先生から「おかずが大きいから細かく切ってほしい」と言われてしまったときの本音は面倒。でも、先生との関係を円滑に保ちたいので、言われたことは守る。先生と過ごす時間が長いのは息子自身なので、息子が過ごしやすいように環境作りすることが親の務め。喜んで、これからも刻ましていただく!
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